榮獲美國史高為世界辣醬比賽三項大獎
Anita’s 辣醬是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的，想要一款可以同時搭配西式中式料理又夠辣夠味的辣醬，因為找不到適合的於是自行開發出了給自家餐廳 專用的辣醬，因為廣受歡迎客戶紛紛要求購買於是我們便開始將辣醬裝瓶販售。
我們在台東地區和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒, 如 墨西哥燈籠椒，印度鬼椒，毒蠍椒等等，希望能製作出安心又美味的獨特Anita’s辣醬。 完美融合西式口味及台灣特色食材的創意辣醬，辣椒都是低鹽發酵一個月後再製作成辣醬，所以風味口感更佳。
【商品與成分】
Tropical Storm金旺來辣醬
土鳳梨酸甜香揉合薑的辛味，完美糖醋比例，人人都喜歡的小辣度，直接沾醬吃或涼拌都很棒！
- 辣度：5分（小辣）
- 成份：土鳳梨、朝天椒、米醋、砂糖、芹菜、薑、鹽
- 產地：臺灣臺東
- 容量：180毫升
- 建議搭配：海鮮、豬肉、炒飯
The Classic 經典辣醬
榮獲2020英國星級美食大獎，美墨風味酸香辣，各國料理調味都合拍，均衡的辣度清爽回甘，製作湯醬料理提味，調配各式沾醬廚房必備，莎莎醬辣雞翅醬料理祕方。
- 辣度：6分（中辣）
- 成份：朝天椒、米醋、花椒、胡椒、蒜頭、紅蔥頭, 糖、鹽、純麻油
- 產地：臺灣臺東
- 容量：180毫升
- 建議搭配：百搭! 配披薩炸物神奇美味!
- 過敏原標示：本產品含芝麻製品
The Ghost鬼椒辣醬
熟成發酵的朝天椒泥與百萬辣度的鬼椒，融合了味噌米醋溫和其辣度，讓您回味無窮！是關東煮、火鍋不可或缺的沾醬！
- 辣度：7分（中偏大辣）
- 成份：朝天椒、印度鬼椒、米醋、味噌、麥芽糖、鹽、麻油
- 產地：臺灣臺東
- 容量：180毫升
- 建議搭配：火鍋、雞肉、湯麵、包子
- 注意事項：含有黃豆、芝麻製品過敏者慎用
The Torcher 火吻死神醬
榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards 果香超辣辣醬第二名！
用哈巴內羅燈籠椒搭配上死神辣椒，碰撞出的火辣後勁十足！濃郁的金桔熱帶果香在舌尖上與熱辣相撞，衝擊直達胃蕾！無油配方減脂餐好搭檔！
- 辣度：8分（大辣）
- 成份：哈巴內羅燈籠椒、米醋、死神椒(200萬度)、紅蔥頭、金桔乾、砂糖、鹽、南薑、馬告山胡椒
- 產地：臺灣臺東
- 容量：180毫升
- 建議搭配：漢堡、炸物沾醬、餃子麵點
The Wrath瘋魔辣醬
榮獲世界辣醬大賞 2021美國Scovie Awards 世界風味超辣組第二名！
利用檸檬香茅、南薑等泰式香料引出濃厚的紅咖喱辛香味，朝天椒帶頭的嗆辣與百萬辣度的印度鬼椒，辣出新走火入魔的境界。南洋料理不可缺的一味！愛辣的你準備好了嗎？
- 辣度：9分（大辣＋）
- 成份：百萬辣度印度鬼椒、朝天椒、米醋、蒜頭、紅蔥頭、南薑、砂糖、鹽、魚露、檸檬香茅、小茴香、檸檬葉、 莞荽
- 產地：臺灣臺東
- 容量：180毫升
- 建議搭配：燒烤、南洋料理、火鍋沾醬
- 注意事項：本產品含魚類製品，含有魚露魚類過敏者慎用
Huli Huli BBQ夏威夷辣烤肉醬
醃沾兩用，在夏威夷島必吃的在地美食，伴著海灘美景的熱門夏威夷烤雞，起源於1955年一位使用母親獨家調製的鳳梨燒烤醬配方醃烤雞肉，炭火燒肉，陣陣香氣撲鼻，多汁滑嫩的口感讓來品嚐這道美食客人絡繹不絕，至今仍是夏威夷最受歡迎的料理。
Anita’s 特製的小辣版復刻夏威夷燒肉醬，讓您在台灣也可以複製夏威夷的美味烤肉，也可以搭配夏威夷沙拉碗，小包裝方便攜帶，露營或朋友聚會烤肉，或想變化餐點口味，這款百搭的小辣照燒醬都能派上用場！ 烤雞，烤魚，烤蝦都十分美味。
- 成份：鳳梨、蕃茄泥、米醋、釀造醬油、砂糖、朝天椒、蒜頭、紅蔥頭、芝麻油、花椒、鹽
- 產地：臺灣臺東
- 容量：90 ml （約2~3人份）
- 注意事項：本產品含 芝麻、大豆、小麥製品
Buffalo Wing Sauce水牛城辣雞翅醬
美式餐廳最經典最受歡迎的水牛城辣雞翅， 酸酸辣辣鹹鹹，停不下來的美味!
Anita’s特別研製的道地美式風味辣雞翅醬，台東的火辣墨西哥燈籠鬼椒製作，辣度香氣大提升，只要混和適量奶油，滑順香辣口味重現!
- 辣度：小辣
- 成份：墨西哥燈籠鬼椒、米醋、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、海鹽、芥花油、黑胡椒
- 產地：臺灣臺東
- 容量：90 ml （一包約可用於6~10支雞翅 依個人喜好調味）
- 使用方法：雞翅烤熟或炸熟後趁熱拌入辣雞翅醬及奶油 拌勻即可，奶油用量雞翅醬約 1:1 也可直接沾取
- 注意事項：本產品含 芝麻、大豆、小麥製品
